Witzigmann

Quiz – Küche – Persönlichkeiten 2

Hier die Fragen zu Kochpersönlichkeiten.

Results

#1. Das Restaurant "La Tour d'Argent" in Paris, berühmt für ihre nummerierten Enten (Canard á la presse), hat einen großen Weinkeller. Wie viele Flaschen umfasst er (Stand 2009)?

#2. Wofür war Wolfram Siebeck bekannt?

#3. Carpaccio ist eine Italienische Vorspeise aus rohem Rindfleisch. Woher stammt der Name?

#4. Filet Wellington hat seinen Namen bekommen....?

#5. Tournedos Rossini wurde vom Küchenchef des Pariser Restaurants Maison dorée, Casimir Moisson, kreiert und ist nach Gioachino Rossini benannt. Was kennzeichnet diese Garniture?

#6. Das Macaron ist ein französisches Baisergebäck aus Mandelmehl. Welche Aussage stimmt n i c h t?

#7. Seezunge Walewska, nach welcher Person genannt?

#8. Pizza Margherita, die klassische italienische Pizza, nach welcher Person ist sie genannt?

#9. Was für ein Gericht ist Pavlova, das sowohl in Australien als auch in Neuseeland als ein Nationalgericht angesehen wird?

#10. Das Runeberg-Törtchen ist eine kleine Torte mit Mandeln und benannt nach dem Schriftsteller Johan Ludvig Runeberg. Aus welchem Land stammt er?

finish

Go to top