Careme

Quiz – Küche – Persönlichkeiten – 1

Hier die Fragen zu Kochpersönlichkeiten.

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Results

#1. Wofür ist Robert Parker berühmt?

#2. Wer war Jean Anthèlme Brillat-Savarin (1755 - 1826)?

#3. Ein französisches Fleischgericht bzw. ein auf bestimmte Weise aus dem Kopf eines Rinderfilets geschnittenes Stück Rindfleisch wurde nach ihm benannt.

#4. Welcher Koch wurde zum Koch des Jahrhunderts (1989) ausgezeichnet und war der grosse Vertreter der "Nouvelle Cuisine"?

#5. Wer war Auguste Escoffier (1846 - 1935)?

#6. Was macht Hugh Johnson?

#7. Wer war Mr. Boulanger aus Paris?

#8. Wofür ist Marie-Antoine Careme (1784-1833) bekannt?

#9. Wer wird als Vater der Nouvelle Cuisine angesehen?

#10. Wer prägte den Begriff Molekulargastronomie?

finish

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