Über uns

„Freundlichkeit ist eine Sprache,
die Taube hören und Blinde lesen können“
Mark Twain

Unsere Philosophie

Wir wollen, dass alle vernünftig leben, sich gesund und abwechslungsreich ernähren und das Leben genießen.

Mit einem freundlichen und rücksichtsvollen Umgang mit anderen Menschen, schaffen wir eine gute Basis im Leben. Mit Wissen und Selbstvertrauen kommt man weit im Leben. Wie kann man sich anständig benehmen und damit es angenehm für andere und sich selbst machen? Wir geben gerne unser Wissen weiter.
Man kann selber vieles einfach, gesünder und billiger machen, man muss nur wissen wie. Ausserdem, weiß man dann, was man isst. Keine unnötigen (vielleicht auch ungesunden) E-Zusatzstoffe in unserem Essen.
Die beste Basis, gute Zutaten, zum Kochen verwenden (gerne von den lokalen Erzeugern). Gesunde Zutaten, die die Natur uns schenkt ist die Basis unserer Küche. Hohe Qualität ist zu empfehlen und die zahlt sich aus.
Auch bei den Werkzeugen und Geräten in der Küche. Die Arbeit wird leichter und das Ergebnis besser. Z.B. mit einem sehr guten Messer läß sich alles viel leichter und schneller schneiden.
Carpe Diem, genießen wir das Leben, ausgewogenes und leckeres Essen, etwas Gutes dazu trinken (aber alles in Maßen wenn es um Alkohol geht), es gibt auch alkoholfreie Alternativen. Wir selber trinken gerne eine Flasche von einem guten Wein zum Essen.
Das Auge isst mit. Und die Seele auch. Schönheit und eine ruhige Atmospfäre erhöht den Genuß. Ein höflicher und rücksichtsvoller Umgang mit einander und wir können das Essen besser geniessen und eine schöne Erholung dabei erreichen. Z.B. den Fernseher dabei ausschalten.
Nimm Dich ein bißchen Zeit, um liebevoll den Tisch zu dekorieren und das Essen zuzubereiten und zu präsentieren. Es wird geschätzt.
Tun wir auch etwas für unseren Körper. In einem trainierten Körper mit viel Bewegung, lebt sich besser und vielleicht auch länger. Auch ’nur‘ regelmäßiges Spazierengehen ist ein sehr gutes Fitnesstraining. Wir können es nur empfehlern.

Indem der Schöpfer dem Menschen die Verpflichtung auferlegt,
zu essen, um zu leben, ladet er ihn durch den Appetit ein
und belohnt ihn durch den Genuß.
Jean Anthelme Brillat-Savarin